sábado , 31 octubre 2020
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Barbacoa didáctica en Marina Port de Mallorca

 

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Marina Port de Mallorca organizó una barbacoa especial y diferente para sus clientes. Con el objetivo de informar y dar a conocer mejor las especies marinas locales, se preparó una barbacoa de sardinas acompañada de una muestra de peces que se pueden encontrar en las Baleares.

Además, contaron con la participación de expertos que explicaban las características y curiosidades de cada pescado, profundidad en la que se encuentran, técnicas de pesca, además de recetas gastronómicas y consejos para prepararlos.

Fue una actividad muy bien recibida por los casi 80 clientes que se acercaron al evento, no sólo por la degustación de unas deliciosas sardinas sino por todo lo que aprendieron acerca del trabajo de los pescadores y de las especies marinas tan curiosas, algunas de ellas que veían por primera vez.

Además del pescado más conocido y habitual en las mejores recetas gastronómicas de la cocina mediterránea, hubo muestras de especies que solo se encuentran con la pesca de arrastre y morralla como los famosos pescaditos negros que le llaman el colectivo de pescadores, arañas de mar, gato, mochina pequeña, ochavo, cangrejo blanco, reloj, arnés, ermitaño, rayas, tiburones pequeños, etc.

Esta es una actividad más dentro del programa de cuidado del medioambiente que Marina Port de Mallorca tiene en marcha a lo largo del año.

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